Από ένα μικρό κατάστημα στο Ηράκλειο, σε μία ιστορία δημιουργίας, εξέλιξης και εμπιστοσύνης που συνεχίζεται μέχρι σήμερα.
Ο Γιώργος Σαβοϊδάκης ανοίγει το πρώτο κατάστημα στο Ηράκλειο, μαζί με ένα μικρό εργαστήριο δύο ατόμων.
Η αγάπη του για τη ζαχαροπλαστική είχε ξεκινήσει ήδη από την ηλικία των 17 ετών. Στα 23 του χρόνια, το προσωπικό του όραμα αποκτά το πρώτο του σπίτι.
Η ανταπόκριση της τοπικής κοινωνίας οδηγεί στο δεύτερο κατάστημα στην Ιερωνυμάκη και σε εργαστήριο στην οδό Αρχανών.
Η ομάδα μεγαλώνει στα δέκα άτομα και η επιχείρηση αποκτά ισχυρότερη παραγωγική βάση.
Ένα νέο κατάστημα που χαρακτηρίστηκε πρότυπο για τα δεδομένα της εποχής.
Το δίκτυο αρχίζει να αποκτά ξεκάθαρη ταυτότητα, συνδυάζοντας προϊόν, εξυπηρέτηση και εμπειρία χώρου.
Η μικρή επιχείρηση μετατρέπεται σε Ανώνυμη Εταιρία και ξεκινά η κατασκευή ενός σύγχρονου εργοστασίου.
Η νέα μονάδα σχεδιάζεται με έμφαση στη λειτουργικότητα και στον σύγχρονο εξοπλισμό.
Η εταιρία επεκτείνεται στη χονδρική πώληση γλυκών και παγωτού προς επιχειρήσεις μαζικής εστίασης.
Καφετέριες, ξενοδοχεία και εστιατόρια αποτελούν τα πρώτα νέα κανάλια συνεργασίας.
Ένας παραδοσιακός φούρνος στην οδό Καλοκαιρινού σηματοδοτεί την έναρξη μιας νέας κατηγορίας προϊόντων.
Το ψωμί Μετσόβου γίνεται το προϊόν-ορόσημο της νέας αυτής κατεύθυνσης.
Δικαιοσύνης, Ικάρου, Παπανδρέου και 62 Μαρτύρων προστίθενται σταδιακά στο δίκτυο.
Η ανάπτυξη του δικτύου φέρνει το brand πιο κοντά σε περισσότερες γειτονιές.
Η μονάδα του Ηρακλείου επεκτείνεται σημαντικά, ενώ παράλληλα δημιουργείται νέα μονάδα στη Ρόδο.
Η εταιρία επενδύει σε υποδομές ευρωπαϊκών προδιαγραφών και νέα μοντέλα εξυπηρέτησης.
Ένας μεγάλος χώρος συνδυάζει αρτοζαχαροπλαστείο και Savodor σε μία ενιαία εμπειρία.
Η επέκταση εκτός Ηρακλείου αποτελεί έναν ακόμη σημαντικό σταθμό.
Μετά την απώλεια του Γιώργου Σαβοϊδάκη, η οικογένειά του αναλαμβάνει να συνεχίσει τη διαδρομή.
Η οικογένεια συνεχίζει την ανάπτυξη και τη διατήρηση της φιλοσοφίας που καθόρισε την εταιρία.
Το δίκτυο μεγαλώνει, ενώ η εταιρία επενδύει συστηματικά στη διασφάλιση ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων.
Οι διαδικασίες οργανώνονται με αυστηρότερα πρότυπα, ενισχύοντας τις δυνατότητες συνεργασίας.
Η εμπειρία δεκαετιών συναντά τις σύγχρονες ανάγκες, με σταθερή προτεραιότητα τη γεύση, την ποιότητα και την εξέλιξη.
«Γιατί το καλό μπορεί πάντα να γίνει καλύτερο.»
Οι άνθρωποι, οι γεύσεις και η εμπιστοσύνη κάθε γενιάς συνεχίζουν να διαμορφώνουν την επόμενη ημέρα.